Я не хочу учить вас готовить винегрет, боже упаси ))
Просто хочу рассказать об удивительном для себя открытии )))))) и сказать большое спасибо Оле
barol за совет!
До этого я никогда не готовила этот салат потому что 2 часа варить свеклу для меня = убиться об стену )
А вчера Оля посоветовала мне, как быстро и просто за 25 минут можно сделать это в мультиварке )))
Все делается очень просто )
Морковка-картошка и свекла моются...
Чистятся и сразу же нарезаются кубиками для будущего винегрета. Сырыми.
И слоями выкладываются на мультиварочный девайс для варки на пару (подставка такая с дырками): сначала самая крепкая свекла, потом морковь, и в конце картофель:
А потом включается мультиварка, опция "Готовить на пару" на 25-30 минут...
Овощи пропариваются равномерно и ровно так как надо! Свекла остается сформированной и не превращается в кашу, очень просто, быстро и красиво:
Дальше делаете все как обычно)
Добавляете огурчики, зеленый горошек и репчатый лук.
Приятного аппетита!
ОФФ: Эта картинка засчитывается сегодняшней для моего проекта "Green Project" :)
Просто хочу рассказать об удивительном для себя открытии )))))) и сказать большое спасибо Оле
barol за совет!До этого я никогда не готовила этот салат потому что 2 часа варить свеклу для меня = убиться об стену )
А вчера Оля посоветовала мне, как быстро и просто за 25 минут можно сделать это в мультиварке )))
Все делается очень просто )
Морковка-картошка и свекла моются...
Чистятся и сразу же нарезаются кубиками для будущего винегрета. Сырыми.
И слоями выкладываются на мультиварочный девайс для варки на пару (подставка такая с дырками): сначала самая крепкая свекла, потом морковь, и в конце картофель:
А потом включается мультиварка, опция "Готовить на пару" на 25-30 минут...
Овощи пропариваются равномерно и ровно так как надо! Свекла остается сформированной и не превращается в кашу, очень просто, быстро и красиво:
Дальше делаете все как обычно)
Добавляете огурчики, зеленый горошек и репчатый лук.
Приятного аппетита!
ОФФ: Эта картинка засчитывается сегодняшней для моего проекта "Green Project" :)
Comments
Три секунды ж резать ))))
А вот варить 2 часа и постоянно подливать воду - бесяк )))
Суп и кашу варит
Хлеб и пироги печет
Йогурты и кефиры сквашивает
Тушит всякоразно
Жарит всякоразно
и на пару вот теперь выясняется тоже офигенно готовит!!!
Я просто ее обожаю ))))
Ты мне скажи, ее мыть удобно:)?
Я обычно перекладываю все в контейнеры, убираю в холодильник, и мою мультиварочную кастрюлю... суп приходится переливать в другую кастрюлю, это да - чтобы освободить мультиварку. Ну или купить к ней вторую кастрюлю, но она просто в магазинах не продается, как мы уже выяснили, а только в сервисных центрах, как запчасть)
А то есть пароварка, соковыжималка... Вот стоят и место занимают. А все почему:) ? Потому что потом, после использования, - лень мыть, ибо мыть надо целиком:)))))
Именно поэтому я их и не покупаю )))))
А вареная свекла у вас не продается что-ли? Я давно покупаю вареную, а для салата типа селедка под шубой еще и натертую)))
Как представлю, как там ее таджики варили, да терли (
Но я пока не было мультиварки даже в борщ часто брала маринованную ))
А теперь тушу ее в мультикстрюле 20 минут, потом добавляю туда все остальное добро и мультиварка мне варит борщ ))))
Вообще от 2,5 до 10 тысяч где-то )
Принцип: подогрев с трех сторон (3Д подогрев, правда он не во всех моделях есть) в разных режимах )) Внутрь корпуса, который греет, вставляется кастрюля, и в ней все это под разными режимами жарится/парится/выпекается или сквашивается ))))
Я ужасно брезгливая ))))
Чистка/варка/резка этих овощей таджиками ввергает меня в тихий ужас ))))))