?

Log in

No account? Create an account

Предыдущее | Следующее

Мультивинегрета псто

Я не хочу учить вас готовить винегрет, боже упаси ))
Просто хочу рассказать об удивительном для себя открытии )))))) и сказать большое спасибо Оле barol за совет!

До этого я никогда не готовила этот салат потому что 2 часа варить свеклу для меня = убиться об стену )
А вчера Оля посоветовала мне, как быстро и просто за 25 минут можно сделать это в мультиварке )))



Все делается очень просто )
Морковка-картошка и свекла моются...



Чистятся и сразу же нарезаются кубиками для будущего винегрета. Сырыми.
И слоями выкладываются на мультиварочный девайс для варки на пару (подставка такая с дырками): сначала самая крепкая свекла, потом морковь, и в конце картофель:



А потом включается мультиварка, опция "Готовить на пару" на 25-30 минут...



Овощи пропариваются равномерно и ровно так как надо! Свекла остается сформированной и не превращается в кашу, очень просто, быстро и красиво:



Дальше делаете все как обычно)
Добавляете огурчики, зеленый горошек и репчатый лук.


Приятного аппетита!



ОФФ: Эта картинка засчитывается сегодняшней для моего проекта "Green Project" :)

Comments

( 19 привета (-ов) передано — Передать мне привет )
karen_gril
Jan. 31st, 2013 04:35 am (UTC)
меня больше нарезка напрягает, чем варка.
lastwitch
Jan. 31st, 2013 04:38 am (UTC)
Нарезка? :)
Три секунды ж резать ))))
А вот варить 2 часа и постоянно подливать воду - бесяк )))
kafo4ka
Jan. 31st, 2013 05:47 am (UTC)
Ааааа, хочу мультиварку...... и вообще, много чаво хочу:)))))
lastwitch
Jan. 31st, 2013 06:10 am (UTC)
Мультиварка это - ВЕЩЬ ))))
Суп и кашу варит
Хлеб и пироги печет
Йогурты и кефиры сквашивает
Тушит всякоразно
Жарит всякоразно
и на пару вот теперь выясняется тоже офигенно готовит!!!

Я просто ее обожаю ))))
kafo4ka
Jan. 31st, 2013 06:18 am (UTC)
У меня слюна до пола:))

Ты мне скажи, ее мыть удобно:)?
lastwitch
Jan. 31st, 2013 06:27 am (UTC)
Конечно удобно - там же обычная кастрюля внутри, вынимаешь ее с блюдом вместе, блюдо съедаешь и моешь кастрюлю )))))
Я обычно перекладываю все в контейнеры, убираю в холодильник, и мою мультиварочную кастрюлю... суп приходится переливать в другую кастрюлю, это да - чтобы освободить мультиварку. Ну или купить к ней вторую кастрюлю, но она просто в магазинах не продается, как мы уже выяснили, а только в сервисных центрах, как запчасть)
kafo4ka
Jan. 31st, 2013 06:34 am (UTC)
Это отличненько. Как раз для меня, лентяйки:)
А то есть пароварка, соковыжималка... Вот стоят и место занимают. А все почему:) ? Потому что потом, после использования, - лень мыть, ибо мыть надо целиком:)))))
lastwitch
Jan. 31st, 2013 06:49 am (UTC)
Вот-вот ))))
Именно поэтому я их и не покупаю )))))
ajamka
Jan. 31st, 2013 07:25 am (UTC)
Похоже мультиварка - просто находка и спасение! :)

А вареная свекла у вас не продается что-ли? Я давно покупаю вареную, а для салата типа селедка под шубой еще и натертую)))
lastwitch
Jan. 31st, 2013 07:36 am (UTC)
Продается, но я честно - брезгую.
Как представлю, как там ее таджики варили, да терли (
kitayskaya_roza
Jan. 31st, 2013 09:25 am (UTC)
а я вчера делала тоже винегрет,купила как раз таки маринованную свеклу (вареная,не тертая),маринованную капусту и огурчики,все остальное было дома)))и с фасолью люблю.кстати свеклу можно не варить,а в духовке пропечь.Сама ненавижу по 2 часа варить.Вообще салатик хороший,полезный,сытный!!!
lastwitch
Jan. 31st, 2013 09:36 am (UTC)
Маринованое немного не то ))))
Но я пока не было мультиварки даже в борщ часто брала маринованную ))
А теперь тушу ее в мультикстрюле 20 минут, потом добавляю туда все остальное добро и мультиварка мне варит борщ ))))
kitayskaya_roza
Jan. 31st, 2013 09:40 am (UTC)
ой да ради борщика стоит хотя бы купить)))
lastwitch
Jan. 31st, 2013 09:53 am (UTC)
Ради выпечки, домашнего хлеба и домашнего кефира с йогуртом тоже ))) Я никогда бы в жизни не подумала, что буду дома делать кефир и хлеб, пока не купила мультиварку )))
kitayskaya_roza
Jan. 31st, 2013 09:25 am (UTC)
Сколько в среднем стоит мультиварка?И какой ее принцип действия? Заинтересовала)))
lastwitch
Jan. 31st, 2013 09:35 am (UTC)
Мой Филипс стоил 6 тысяч )
Вообще от 2,5 до 10 тысяч где-то )

Принцип: подогрев с трех сторон (3Д подогрев, правда он не во всех моделях есть) в разных режимах )) Внутрь корпуса, который греет, вставляется кастрюля, и в ней все это под разными режимами жарится/парится/выпекается или сквашивается ))))
kitayskaya_roza
Jan. 31st, 2013 09:36 am (UTC)
интересненько)))) спасибо
pinktab
Jan. 31st, 2013 12:25 pm (UTC)
а я покупаю уже сваренные и порезанные овощи) набор так и называется вроде для венегрета) остается только горошка и огурчиков добавить! И стоит такой набор всего руб 150
lastwitch
Jan. 31st, 2013 12:49 pm (UTC)
Аня ))))
Я ужасно брезгливая ))))
Чистка/варка/резка этих овощей таджиками ввергает меня в тихий ужас ))))))
( 19 привета (-ов) передано — Передать мне привет )

Profile

лук
lastwitch
Ольга

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com