Просто хочу рассказать об удивительном для себя открытии )))))) и сказать большое спасибо Оле
barol за совет!До этого я никогда не готовила этот салат потому что 2 часа варить свеклу для меня = убиться об стену )
А вчера Оля посоветовала мне, как быстро и просто за 25 минут можно сделать это в мультиварке )))
Все делается очень просто )
Морковка-картошка и свекла моются...
Чистятся и сразу же нарезаются кубиками для будущего винегрета. Сырыми.
И слоями выкладываются на мультиварочный девайс для варки на пару (подставка такая с дырками): сначала самая крепкая свекла, потом морковь, и в конце картофель:
А потом включается мультиварка, опция "Готовить на пару" на 25-30 минут...
Овощи пропариваются равномерно и ровно так как надо! Свекла остается сформированной и не превращается в кашу, очень просто, быстро и красиво:
Дальше делаете все как обычно)
Добавляете огурчики, зеленый горошек и репчатый лук.
Приятного аппетита!
ОФФ: Эта картинка засчитывается сегодняшней для моего проекта "Green Project" :)
