?

Log in

No account? Create an account

Предыдущее | Следующее

Очень рекомендую!
Муж с братом у меня вчера накинулись на него так (и это после полноценного ужина, а не с голодухи), что я думала, с тарелкой откусят, еле на сегодня пару кусков оставила ))))

Итак, ингредиенты:

тесто
50г сливочного масла размягченного
1 яйцо
3 ст.л . холодной воды
1/2 ч.л . соли
200г муки
начинка
300г куриного филе
300г шампиньонов (я брала консервированные)
1/2 луковицы
соль, перец, мускатный орех по вкусу
заливка
170мл сливок 20%
2 яйца
150г тертого сыра


Приготовление:



Масло размешать с яйцом, добавить воду, соль, муку, замесить гладкое тесто, скатать в шар, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30 минут.

Грудку отварить до готовности, измельчить, грибы обжарить с луком до готовности, добавить соль, молотый перец и мускатный орех, а так же куриное филе, все перемешать, выключить огонь.

Духовку нагреть на 180 градусов. Разъемную форму смазать сливочным маслом, тесто раскатать (я просто разминала пальцами по форме), перенести в форму, сформовать бортик, переложить начинку на тесто, разровнять.

Яйца слегка взбить вилкой, добавить сливки и сыр, хорошо перемешать, залить равномерно полученной смесью начинку.

Выпекать пирог 35- 40 минут. Затем снять бортик и оставить остывать.

Приятного аппетита!

Comments

( 24 привета (-ов) передано — Передать мне привет )
ignlenka
Jul. 17th, 2013 04:26 am (UTC)
Ого, я на такое точно не способна :)
lastwitch
Jul. 17th, 2013 04:29 am (UTC)
Скоро полегчает и будешь способна ;)
Это же как хобби, отвлечение вечером: мне что браслеты пособирать, что фотографии пообрабатывать, что рецепт какой из сети выхваченный забацать - все переключение мозгов от работы и проблем ))
ignlenka
Jul. 17th, 2013 05:34 am (UTC)
не знаю, я вечерами просто лежу и читаю или кино смотрю.
Даже вязание забросила.
осталось то полрукава :))))
а нет вот желания и ты хоть тресни.
только если Тема настаивает, я могу из готового теста что-то сделать.
lastwitch
Jul. 17th, 2013 05:49 am (UTC)
Я тоже не вяжу )))
Даже спинку не довязала, а надо бы )) Хотя влезу-то все равно теперь только после Нового Года в этот свитер )

Ну слушай, у меня прилив энергии тоже не так давно начался, погоди недель десять ))))
ignlenka
Jul. 17th, 2013 05:55 am (UTC)
не, у меня нет энергии не по этой причине :)
я помню одно лето вообще ничего не сделала по дому, ну кроме ежедневных там мытье посуды, готовка стирка.
вот не было желания ничего делать.
сейчас пыталась распланировать что надо бы покрасить стены, мебель купить, стенной шкаф привести в порядок. Столько желания было, именно лета ждала.
а вот поллета прошло и не колышет вообще :(
у меня такое бывает.
благо никто не стоит над душой что я должна :))))
у нас колхоз дело добровольное.
lastwitch
Jul. 17th, 2013 07:07 am (UTC)
А как же шило? :)
Мне вот оно мешает сидеть вечером просто так ;)
ignlenka
Jul. 17th, 2013 07:10 am (UTC)
шило? какое такое шило?
я ж говорила где-то что с годами все-таки начала поспокойнее жить.
Последний подвиг был это с покупкой квартиры.
теперь все как-то на самотек пущено.
я видимо выдохлась.
ну и раньше я никогда не была такой как ты, хотя по сравнению с другими, более инертными людьми, да, у меня было и есть шило.

но с тобой то точно я не могу конкурировать.
lastwitch
Jul. 17th, 2013 07:11 am (UTC)
Со мной не надо конкурировать ))
Я псих известный )))))
karen_gril
Jul. 17th, 2013 04:41 am (UTC)
Это ты Лизу дразнила? :))
lastwitch
Jul. 17th, 2013 04:57 am (UTC)
Пост открытый )
iridea
Jul. 17th, 2013 05:25 am (UTC)
У меня аж слюнки потекли, от одного вида.
Не хуже, чем у Штолле! :))
lastwitch
Jul. 17th, 2013 05:54 am (UTC)
А пахло как на всю квартиру, мммм )))
Пойду еще кусочек съем с кофейком )
sameah_meod
Jul. 17th, 2013 06:04 am (UTC)
Не дразни))) Обалденный пирог на картинке.
Я тоже на такие подвиги сейчас не способна, очень вкусный рецепт.
lastwitch
Jul. 17th, 2013 07:08 am (UTC)
Я на рецепт вчера в контакте наткнулась ))))
Сразу же скопировала в Evernote, и вуаля )))
Сама довольна, как получилось )))
darishuta
Jul. 17th, 2013 06:35 am (UTC)
Какая ты молодец, готовишь столько еще!
lastwitch
Jul. 17th, 2013 07:10 am (UTC)
Это меня пробрало после вынужденного токсикозного перерыва ))
ajamka
Jul. 17th, 2013 06:37 am (UTC)
Обалдеть!!
lastwitch
Jul. 17th, 2013 07:10 am (UTC)
Атож )
barol
Jul. 17th, 2013 08:14 am (UTC)
обалдеть!))) такое на пустой желудок смотреть нельзя))) ручки золотые))
Я б на месте Ромы никакую прислугу не пустила готовить, такой кулинар дома)))))
lastwitch
Jul. 17th, 2013 09:53 am (UTC)
Видишь, в чем у нас затык: я готовлю исключительно под настроение ))))
Вот меня токсикозило с 4 по 15 недели включительно, так можно сказать я соскучилась по плите )))) А в общем и целом это нудятина и ежедневные борщи меня напрягают ))) Но готовлю... жрать-то надо )
britelka
Jul. 17th, 2013 12:23 pm (UTC)
Интересно, если все молочное исключить, получится?
lastwitch
Jul. 17th, 2013 01:06 pm (UTC)
Сыр, сливки и сливочное масло? Думаю, будет не вкусно (((
ylibnis
Jul. 17th, 2013 05:13 pm (UTC)
Класс!!!
Я недавно делала очень похожий, по этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/777-Loranskiy-pirog-s.html
Там ещё брокколи есть. Тоже очень вкусно получилось! :)
lastwitch
Jul. 18th, 2013 12:59 am (UTC)
Ага, в помнила, у тебя фото было в инсте))) надо след раз будет с брокколи попробовать))
( 24 привета (-ов) передано — Передать мне привет )

Profile

лук
lastwitch
Ольга

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com