Ольга (lastwitch) wrote,
Ольга
lastwitch

Манник с тыквой (я готовила в мультиварке)

Необходимые продукты: 
2 стакана тёртой на мелкой тёрке тыквы 
1,5 стакана манки 
1,5 ч.л. разрыхлителя 
0,5 стакана сахара 
1 стакан кефира 
Цедра 1 лимона 
Кокосовая стружка для обсыпки (необязательно) 

 

Для сиропа: 
0,5 стакана воды 
1 стакан сахара 
Сок 1 лимона 

 

Приготовление: 
Духовку нагреть до 180 градусов. 
Соединить все продукты – тыкву, манку, разрыхлитель, сахар, кефир и лимонную цедру - хорошо перемешать (сделать это надо быстро, чтобы манка не успела набухнуть, иначе пирог будет слишком плотным).
Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать 40-45 минут. 
Готовность манника проверить деревянной палочкой. 
В процессе выпекания манника, приготовим сироп для пропитки: 
Воду, сахар и лимонный сок довести до кипения и проварить 3 минутки. 
Дать остыть. 
Готовый горячий пирог залить сиропом и посыпать кокосовой стружкой. Не пугайтесь от "плавания" манника в сиропе, минут через 25-30 он всё впитает!)

Tags: cooking, food, via ljapp, что я люблю
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments