Давно хотела рассказать, как делать один из самых моих любимых супермегапирогов))) Шарлотка обыкновенная (но очень вкусная), делать 30 минут всего:

Берется форма, и смазывается жиром (чтобы потом не забыть, я вот смазываю маслом сливочным).

Потом берется миска, в нее разбиваются 4 яйца, высыпается туда 3/4 стакана сахара, туда же либо ванилин на кончике ножа, либо ванильный сахар. Все это взбивается в крепкую пену. Туда высыпается и венчиком вмешивается стакан муки.

Ревень очищается от шкурки. Режется. Сыплется в миску. Туда же ложку сахара и корицу. Все перемешать.

Тесто вылить в форму для выпекания (по густоте оно - как крем), выскрести ложкой, что не вылилось. Ревень равномерно рассыпать сверху.

В разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

Аромат по всей квартире, слюньки текут, мегавкусно!!!!



ЗЫ: Вместо ревня можно в начинку класть кислыя яблоки - типа антоновки;)