February 28th, 2013

пища

Салат из копченой курицы с манго и авокадо

Наивкуснейший салат!

Ингредиенты:
- копченое куриное филе - 250 гр
- 1 манго
- 1 авокадо
- 1 луковица красного лука
- салат микс (латук, руккола и пр) - ок 70-100 г
- майонез




Все порезать кубиками и перемешать ))
По оригинальному рецепту надо было еще добавить соевого соуса, но у меня его не было.
И посолить/поперчить, но на мой вкус, достаточно копченого привкуса курицы и остроты майонеза.
Вкусовое сочетание очень необычное и насыщенное.
Салат получается сытным.

Приятного аппетита!

пища

Куриный рулет

Даже не знаю, как записывать этот рецепт )
Потому что в кулинарной книге он был один, а сделала я совершенно по-другому... ну не было у меня дома артишоков, вяленых томатов и свежего шпината )

Получилось вкусно )
Поэтому напишу, наверное, как делала я )))

Ингредиенты:
- куриное филе 900 гр
- томатная паста 30 гр
- сливочное масло
- зеленый лук
- специи, соль, перец


Отбить куриное филе и выложить его на пищевую пленку ровным слоем.
Посолить, поперчить, посыпать специями.
Промазать томатной пастой.
Положить кусочки масла.
Посыпать зеленым луком.
Свернуть в рулет при помощи пищевой пленки.
Готовить на пару 30-40 минут в зависимости от толщины рулета.
Дать остыть. Снять пищевую пленку. Порезать на порционные куски.

Приятного аппетита!

nashville

Французский подарок Amadeus

После работы заезжала в Континент.
Мне были нужны подарочная карта Рив Гош в качестве подарка Лизе на ДР и жидкость для омывания стёкол...
Но я не удержалась и заглянула во Французский Подарок.
Мой мимиметр сломался))
В общем, я купила нам чайник из сервиза Amadeus, две супницы из которого мне мама подарила на новый год. У нас как раз не было заварочного чайника дома.
Пили всей семьей из него вечером чай с корицей и апельсином...
Уютно)

Mum

Новой куртки и штанов псто

Обещала показать, какой комплект на весну - куртку и штаны купила вчера Максу.
Производитель российская фирма Yoot.
Мы до этого ходили в Lessie да в Lego Wear, но Макс так быстро все рвет и из всего вырастает, что я решила купить что-то попроще в этот раз.
Посмотрим, как будет носиться.
Максу очень понравилось)))

А это поросто валяемся и обнимаемся))
Сильно по нему соскучиваюсь...
И как он быстро взрослеет, куда так спешит?

пища

Эпопеи со спаржей псто

Кто не в курсе, я уже где-то с месяц была в поисках свежей спаржи в наших магазинах.
Ни разу в жизни же не пробовала, и ужасно хотелось попробовать.

 

И тут сегодня в Призме я ее наконец-то углядела, да еще и сразу трех видов!

Не долго думая купила)))
И стала звонить Ане pinktab в Москву за рецептом)))

 

В общем, спаржу я пожарила на оливковом масле и посыпала тёртым сыром.
Это очень вкусно!
А уж как полезно!))