November 17th, 2013

пища

Omelette Recipe

А расскажите мне, пожалуйста, про ваши любимые рецепты приготовления таких простых блюд как омлет и яичница?

Мой любимый рецепт омлета вот такой:
Бекон, сосиски и нарезанные кубиками томаты обжариваются в растительном масле.
Яйца взбиваются с молоком и любимыми специями.
Яичной смесью заливаются сосиски с беконом, сверху свежая зелень.
На 5-7 минут на средний огонь, обязательно под крышкой.

Это очень вкусно!
Приятного аппетита!!!

IMG_20131117_110836

IMG_20131117_110642
пища

Салат из кольраби с морковью и яблоком

Очень нежный, вкусный, полезный и простой в приготовлении салат получается (не хочу выходить из дому в такой ветер, экспериментирую с продуктами из холодильника ))) Рецепт нашла на просторах тырнета, фото мои:

Для салата вам потребуется:

кольраби - 400г
морковь - 200г
яблоки - 1 шт.
лимонный сок - 1 ст.л.
сметана - 150г
соль

Кольраби и морковь очистить от кожицы и нашинковать соломкой с помощью крупной терки. Яблоко, очищенное от кожи и семенной камеры, также нашинковать соломкой и смешать с лимонным соком, чтобы не потемнело. Все соединить, подсолить, перемешать и заправить сметаной.

IMG_20131117_142109

IMG_20131117_141838
пища

Рождественские панкейки

Рецепт панкейков взяла из Инета, для придания им рождественского привкуса добавила корицы... в сочетании с глоггом из Икеа получился такой классный зимний ужин )))

Ингредиенты:

Мука пшеничная 1 сорта - 1 стакан
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Молоко - 1 стакан
Яйцо куриное - 1 шт
Масло растительное - 2 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Для придания панкейкам рождественского вкуса - чайная ложка сахара с корицей или просто щепотка корицы.

Панкейки (Pancakes), или американские блинчики -это одно из самых распространённых блюд Соединенных Штатов и Канады. Небольшие круглые пышные блинчики, обильно политые сиропом, входят в состав практически любого завтрака. В переводе означает просто – пирожное в сковороде (pun-сковорода, cake-пирожное).

Как приготовить "Панкейки"?

В одной миске смешать муку, разрыхлитель и сахар. В другой миске взбить яйцо. Добавить молоко и масло, перемешать. Добавить "жидкие" ингредиенты в "сухие", перемешать.

Разогреть сковороду с антипригарным покрытием. По 1 ст.л. выложить тесто на сковороду (без добавления масла) и жарить, пока на поверхности панкейков не образуются пузырьки (на моей плите и сковороде это происходит за 30 секунд), перевернуть, жарить еще 1 - 2 минуты (опять же, надо приноровится к плите и сковороде, у меня вторая сторона была готова еще через 20 секунд).